Η μόλυνση των τροφίμων με επιβλαβείς ουσίες και ορμόνες είναι ένας από τους λόγους για την αύξηση των χρόνιων ασθενειών. Το πρόβλημα ξεκινά από τη γεωργία και εκτείνεται σε ολόκληρη την αλυσίδα παραγωγής τροφίμων.

Όσο καλύτερα κατανοήσουμε πού βρίσκονται οι κίνδυνοι, τόσο καλύτερα θα είμαστε σε θέση να επιλέξουμε πιο υγιεινές εναλλακτικές λύσεις και να αποτρέψουμε τη βλάβη της υγείας μας και της υγείας των οικογενειών μας.

Η Σωτήρης Μπαμπαγιούρης, CEO, Local Food Experts, θα δώσει μια εικόνα των μεθόδων παραγωγής που οδηγούν σε ανθυγιεινά τρόφιμα, θα εξηγήσει τους κινδύνους που εγκυμονούν και πώς μπορούν ενδεχομένως να αποτραπούν.